牡丹种植业作为山东省菏泽市的传统产业和三大经济支柱之一，已成为当地农民脱贫致富的“金饭碗”。经过多年发展，如今菏泽地区的牡丹已有九大品系、1000多个品种。

每年4月，菏泽国际牡丹花会都成为当地的一项盛事。曹州各大牡丹园大田里种植的各种牡丹竞相怒放，向海内外成千上万的游客展现其娇容。大田观赏牡丹已成为历届牡丹花会的一项重头戏。在2004菏泽国际牡丹花会上，菏泽市牡丹区的赵孝庆、赵孝知、赵孝崇、赵建修、赵建朋五位花农专家就牡丹的若干问题与记者进行了一次座谈。

据菏泽牡丹芍药协会秘书长赵孝庆介绍，2003年，菏泽牡丹年销售量在100万株左右，其中年宵花用催花牡丹约有40万株，内销和出口的牡丹种苗约有60万株。今年牡丹种植面积将达6.5万亩。

面积大了，数量多了，但这几年菏泽地区的牡丹销售价格却不断下跌。“1997年，牡丹种苗出口价是35美元／株，现在个别品种降到 2美元／株；1995年，催花牡丹售价一般是一盆100元，现在降到一盆 50元左右。”菏泽牡丹芍药协会会长赵孝知说，“扩大种植面积的确能使不少农民增收，但无序的市场竞争造成了牡丹价格下降。”

牡丹盛花期间，在菏泽却买不到盆栽牡丹，主要原因是牡丹体积大、分量重，运输不便，在给赏花人带来极大遗憾的同时也给当地带来了不应有的经济损失。面对记者，赵孝庆自信地说：“矮化牡丹栽培技术已经没有问题。”他进一步介绍，矮化牡丹不是指培育出了某个牡丹矮化品种，而是通过当年嫁接的方法，栽培出高度适宜的牡丹。 “矮化牡丹能种在深20厘米左右，直径10至15厘米的盆中，盆上植株的高度在15厘米左右，开花1至3朵，花的直径在10至12厘米之间。” 赵孝知补充说，“体量小了，运输也就方便了。”

作为插花用材的牡丹切花这几年进展情况也不错。上世纪70年代初就开始种植牡丹的赵孝崇、赵建朋向记者介绍，他们目前掌握的牡丹切花栽培技术已经成熟，能够生产出一定量的牡丹切花。而且这些切花主枝挺直，高度可以达到50至60厘米，保藏期1个月左右。

赵孝庆说：“矮化牡丹和切花牡丹没有大规模推广主要因为一是现在还没有形成固定的消费市场，花农不敢大量生产；二是没有足够的资金去建造大量生产切花的温室。”

几位花农专家认为，牡丹的综合利用价值很高，深加工之路刚刚展开。赵孝庆向记者介绍说：“从牡丹花瓣中可以提取牡丹香精和牡丹黄酮素。山东省科委曾经做过鉴定，牡丹花瓣中含万分之一的牡丹香精，万分之十八的牡丹黄酮素。我们这里目前只开发出了“天霞” 牌牡丹系列化妆品。其实，牡丹籽和牡丹花蕾的利用价值也很高。牡丹籽可以榨油，牡丹花蕾可以泡茶。”赵孝知说：“以单瓣牡丹为例，一亩地能产出大约1吨的种子。我们这儿好多花农的苗圃里，一麻袋一麻袋的花瓣、花蕾都堆成山了。最后只能白白扔掉。如果仅靠我们农民，缺乏资金和技术支持，牡丹深加工的工作不好展开。”

针对目前出现的一些问题，赵孝庆认为，菏泽牡丹芍药协会应进一步做好指导花农生产，发布品种信息等工作。今后要加强与政府有关部门的交流、沟通，及时反馈牡丹生产销售情况。同时，花农专家们还希望政府有关部门尽快出台相关政策法规，以规范市场，扶植龙头企业，帮助花农打开销路，增加牡丹开发方面的经费投入，确保向花农承诺的科研款项、设施设备等真正落实到位，认真做好产业调研，更好地引导当地花农开展牡丹种植。